Картошка запеченная с салом и луком в фольге

Картошку хорошо помыть. Лук нарезать колечками. Грудинку порезать толщиной 1. 5-3 мм. Можно взять обычное сало, можно грудинку, можно копченое. В этот раз я брала копченое сало, но и с обычным салом картошка получается очень вкусная. Картошку разрезаем на две части. Картошку нужно посолить и поперчить. На одну половинку следует положить сало, на другую лук. Картошку кладем на кусок фольги и соединяем обе ее части. Аккуратно заворачиваем картофелину в фольгу. Картошку выкладываем на противень и ставим в духовку. Выпекаем на маленьком огне до готовности. Готовность можно проверить ножом, если картошка легко прокалывается значит она готова.