Картофельное пюре с зеленью и чесноком

Картофель очистите от кожуры. Промойте картошку, нарежьте ее на небольшие кусочки, залейте холодной водой и поставьте вариться на плиту до готовности. Укроп мелко порубите, чеснок пропустите через пресс. Когда картофель будет полностью готов, слейте жидкость. В картофель добавьте соль и разомните его в пюре. Сразу в горячий картофель добавьте сливочное масло и перемешайте. Сразу влейте молоко и добавьте зелень и чеснок. Перемешайте. Для пышности я всегда взбиваю картофельное пюре миксером несколько мин. Ароматное картофельное пюре с зеленью и чесноком готово! Подавайте как гарнир к мясу, рыбе или к тушеным овощам.