Бедный еврей: рецепт

Муку, сметану, сахар, яйца и разрыхлитель соединить и хорошо вымешать. Разделить тесто на три части.

В одну добавить изюм

В другую мак

В третью измельченные орехи.

Коржи печь в смазанной маслом форме или в силиконовой форме, которую предварительно сбрызнуть водой. Выпекать при температуре 200 ℃ на среднем уровне духовки, примерно 20-25 мин.. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Для крема взбить сметану с сахаром. Можно добавить немного какао или желатина, разведенного в воде.

Смазать коржи кремом и дать пропитаться. Торт Бедный еврей готов.