Торт «Монастырская изба» из лаваша: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые продукты. Для начала необходимо приготовить крем. Два яйца разбейте в глубокую миску. Добавьте сахар 1 ст. л. Слегка взбейте вилкой, добавьте муки 2 ст. л. и часть молока 0. 5 ст. Ещё раз перемешайте. Оставшиеся молоко 1. 5 ст. поставьте на огонь. Тонкой струйкой влейте массу из миски. Всыпьте сахар 1 ст. л. Постоянно перемешивая, варите крем до загустения. Снимите с огня и добавьте сливочное масло 50 г. Перемешайте и оставьте остывать. Лаваш разрежьте на одинаковые квадраты. На один квадратик выложите вишню . Скрутите лаваш в тонкую трубочку. Всё тоже самое проделайте с остальным лавашем. Подготовьте тарелку или форму для торта. На дно выложите ложку крема, чтобы наш тортик не скользил. Выложите слой из свёрнутых трубочек. Обмажьте остывшим кремом. Снова уложите заготовки из лаваша. И снова крем. Выкладывайте слоями, пока не закончатся все трубочки. Поставьте торт в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей украсьте торт какао или тёртым шоколадом. Нарезайте на кусочки и подавайте к столу.