Низкоуглеводный торт с вишней и фруктами: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты для торта. 2 яйца соедините с пудрой эритрита 30 г, сметаной 35 г и взбейте. Теперь добавьте порошок какао 35 г, кокосовую муку 10 г и разрыхлитель 4 г. Снова взбейте. Круглую форму для СВЧ смажьте маслом и вылейте тесто. Моя форма диаметром 12 см. Поставьте в СВЧ на 5-6 мин.. Мой корж был готов при 700 ВТ за 6 мин.. Готовый корж выньте из формы и остудите. Для крема жирную сметану 200 г взбейте с пудрой эритрита 50 г и ванильной эссенцией 3 мл. Остывший корж разрежьте на 3 части. Персики 50 г и бананы 30 г мелко нарежьте. Теперь щедро смазывайте коржи кремом, выкладывайте фрукты и отцеженные от сока вишни 50 г. Всю поверхность торта укройте кремом. Для стабилизации уберите торт в холодильник. По желанию украсьте торт. Для уменьшения углеводов я украсила шапочку порошком какао без сахара. Приятного чаепития.