Пирог с малиной в мультиварке: рецепт

Готовим ингредиенты.

Яйца нужны охлажденные, поэтому заранее лучше их из холодильника не вынимать.

Яйца взбиваем с сахаром в пену, достаточно лишь до полного растворения сахара.

Сливочное масло вынимаем их холодильника заранее, чтобы оно было мягким. Взбиваем его вместе с яичной смесью.

Всыпаем к смеси смешанную с разрыхлителем просеянную муку. Вымешиваем тесто, одно должно получиться однородным и по консистенции как густая сметана. Муки может понадобиться больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию теста. О выпечке с разрыхлителем свойствах муки читайте в статьях в конце этого рецепта.

Выливаем тесто в смазанную маслом форму мультиварки.

Сверху выкладываем ягоды малины. Ставим на программу «выпечка» на 50 мин. Когда прозвучит звуковой сигнал о готовности, не открываем крышку мультиварки и даем пирогу постоять в форме 15 мин. Время и режим у вас могут отличаться, о работе разных мультиварок читайте в конце этого рецепта.

Вынимаем пирог из формы, выкладываем в тарелку, украшаем ягодами малины и посыпаем сахарной пудрой. Подаем к чаю. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде.