Вкусный суп на курином бульоне: пошаговый рецепт

Сначала нужно сварить куриный бульон. Для этого положить курицу в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться. Довести до кипения, уменьшить огонек и варить 1 час. К моменту готовности бульона подготовить овощи. Картофель нарезать небольшими кубиками.

Морковь и репчатый лук тоже нарезать небольшими кубиками.

Приготовить сухой рис. Для этого супа очень подойдет круглозернистый рис, потому что он лучше разваривается.

Опустить в горячий куриный бульон нарезанные овощи и сухой рис. Довести до кипения, уменьшить огонек и варить 25 мин. Посолить, поперчить и добавить другие специи, если есть желание.

Готовый вкусный суп на курином бульоне разлить по тарелкам, добавить зелень и подавать на стол.