Суп с фрикадельками, рисом и картошкой: пошаговый рецепт

Фарш солим, перчим и формируем из него небольшие шарики - фрикадельки, как на фото.В кипящую воду кладём очищенную луковицу.

Картофель чистим, режем на кубики среднего размера и добавляем в кастрюлю.

Рис предварительно промываем несколько раз водой, а затем выкладываем в кастрюлю с картошкой.

Теперь в суп с рисом и картошкой добавляем фрикадельки, доводим до кипения, а затем варим 10-15 мин. на небольшом огне.

Затем очищенную морковь натираем на крупной тёрке и кладём в суп. Солим, перчим, доводим до кипения и продолжаем варить на слабом огне до готовности моркови и картофеля (минут 10).

За 5 мин. до готовности добавляем лавровый лист и мелко нарезанную зелень.

Вот и готов наш вкусный, сытный рисовый суп с фрикадельками. Разливаем по тарелкам и подаём к столу в горячем виде.

Суп с фрикадельками, рисом и картошкой и насытит, и порадует отличным вкусом. Согласитесь, рецепт достаточно прост, а результат неизменно нравится всей семье!