Сладкие вареники «Вишенка на снегу»: пошаговый рецепт

Для приготовления теста берем емкость, вливаем в неё воду, добавляем яйцо и 1 ст. л. сахара (для вкуса).

Все перемешиваем и добавляем просеянную муку. Опять перемешиваем.

Вымешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным.

Стол посыпаем мукой и раскатываем тесто в форме круга, из которого выдавливаем стаканом заготовки для вареников.

Для приготовления начинки для вареников в отдельных тарелках смешиваем вишню с 2 столовыми ложками сахара, а творог перемешиваем с 1 ст. л. сахара.

Берем два кружка для формирования одного вареника. На один кружок кладём творог, сверху выкладываем вишню, накрываем вторым кружком и скрепляем края кружков по кругу, формируя вареник.

Получаем такой вареничек, как на фото. Аналогично формируем все вареники.

Все сформированные вареники с творогом и вишней вкладываем на посыпанную мукой доску.

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, выкладываем вареники и варим 7-10 мин. с момента закипания.

Сладкие, изумительно вкусные вареники с творогом и вишней готовы.