Шоколадно-кофейный торт с абрикосовым джемом: пошаговый рецепт

Сначала взбить яйца с сахаром.

Добавить растительное масло, муку, соду, какао и замесить тесто.

Готовое тесто вылить в форму и испечь в течение 40-50 мин. в духовке, разогретой до 180 ℃(бисквит можно приготовить и в мультиварке).

Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 коржа. Пропитать свежесваренным кофе.

Первый корж смазать абрикосовым джемом. У меня очень густой джем с кусочками - очень вкусный!

Для приготовления крема взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивой, пышной массы. Выложить слой взбитых сливок сверху по джему и посыпать тертым шоколадом. Также сделать и со вторым коржом. Затем сверху накрыть третьим. Смазать шоколадно-кофейный торт со всех сторон кремом и украсить по своему вкусу.

Дать торту несколько часов постоять в холодильнике.

Наш вкусный шоколадно-кофейный торт с абрикосовым джемом готов!

Приятного чаепития!