Сливочная панна-котта с шоколадом и сгущенкой: рецепт

Пластинки желатина залить сливками с добавлением молока, дать постоять мин. 10 и разбухнуть, прогреть, помешивая до полного его растворения, разлить по 2 стаканам, но не поровну, в один больше, чем в другой.

Мелко поломать шоколад, перемешать с меньшей частью желатинового раствора до полного его растворения.

Большую смешать со сгущенкой, разлить по широким стаканам, заполнить чуть менее, чем на половину, поставить на треть часа застывать в холодильник, для получения более декоративного вида панна-котты с шоколадом и сгущенкой, стакан можно зафиксировать в слегка наклонном положении.

После схватывания молочной смеси, уложить поверх нее шоколадную, дать еще раз застыть в наклонном положении и украсить шоколадной стружкой.