Морковный торт со сливочно-ванильным кремом: рецепт

Name: Морковный торт со сливочно-ванильным кремом
Yield: 2-3
Ingredients: Для коржей потребуется:; морковь — 500 гр.; Мука — 2 стакана; Песочный сахар — 2 стакана; масло растительное — 1.5 стакана; орехи пекан — 1 стакан; яйца — 4 шт.; Разрыхлитель — 2 ч. л. (14 грам.); Сода — 2 ч. л. (14 грам.); Соль — 1 ч. л. (7 гр.); Корица молотая — 1 ч. л. (7 гр.); Мускатный орех молотый — 0.8 ч. л.; ***Для крема потребуется:; сыр сливочный — 450 гр.; Сахарная пудра — 4 стакана; масло сливочное — 110 гр.; Ванильный экстракт — 4 ч. л.

21.11.2023

Распечатать рецепт

Морковный торт со сливочно-ванильным кремом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Для коржей потребуется:
морковь — 500 гр.
Мука — 2 стакана
Песочный сахар — 2 стакана
масло растительное — 1.5 стакана
орехи пекан — 1 стакан
яйца — 4 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л. (14 грам.)
Сода — 2 ч. л. (14 грам.)
Соль — 1 ч. л. (7 гр.)
Корица молотая — 1 ч. л. (7 гр.)
Мускатный орех молотый — 0.8 ч. л.
Для крема потребуется:
сыр сливочный — 450 гр.
Сахарная пудра — 4 стакана
масло сливочное — 110 гр.
Ванильный экстракт — 4 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Три формы для выпекания средней величины смазать маслом или сбрызнуть спреем.

С помощью миксера взбить растительное масло с сахарным песком, добавить сырые куриные яйца по одному, продолжать взбивать.

В жидкую смесь просеять муку, разрыхлитель, пищевую соду, добавить молотую корицу, соль, тертый мускатный орех, тертую морковь, рубленые орехи пекан.

Тесто вылить в формы, печь в течение 45 мин. , готовность проверить спичкой или зубочисткой.

Остудить коржи на решетке.

Приготовить крем из сахарной пудры, мягкого сливочного сыра «Филадельфия» или «Крим-чиз», сливочного масла комнатной температуры, ванильного экстракта.

Все ингредиенты взбить миксером, промазать коржи, бока, верх торта.

По желанию изделие посыпать кокосовой стружкой.

Подать торт холодным или комнатной температуры.