Салат из языка с грибами и сыром
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- -Говяжий язык - 1 шт.
- Репчатый лук - 2 шт.
- Шампиньоны - 500 гр.
- Зеленый горошек (консервированный) - 1 банка
- соленый огурец - 1 шт.
- Сыр
- для заправки:
- майонез
- сметана
- хрен.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Язык варила 3 часа с добавлением целой луковицы и моркови, добавив лавровый листик.За полчаса до готовности, посолила.Язык поместила в холодную воду, чтобы легче было почистить от пленки.Нарезать брусочками.Пожарить мелко нарезанные 2 луковицы до золотистого цвета.
2
Пожарить шампиньоны, у меня было около 0,5 кг.
3
Все перемешать, добавить зеленый горошек, нарезать брусочками 1 соленый огурец, добавить, и напоследок нарезать некрупно сыр (у меня Российский), тоже добавить и все перемешать.Отдельно к майонезу добавить немного сметаны и хрена, ложки 2 столовых, чем заправить салат.Очень питательный и вкусный салат, особенно потому, что язык свежайший.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту