Сырное печенье с зеленью
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Мука - 260 гр.
- Мелкая соль - 1 ч. л.
- Сметана (10%-ная жирность) - 180мл
- сливочное масло - 100 гр.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
- Сыр (чеддер) - 70-100 гр.
- Зелень (лук зеленый, укроп)
- растительное масло для противня
Пошаговый рецепт приготовления
1
Муку смешать с солью, перцем и пекарским порошком.Холодное сливочное масло нарезать маленькими кусочками или натереть на крупной терке в миску с мукой.Перетирать руками муку с маслом, пока смесь не будет напоминать крупку.
2
Сыр натереть на крупной терке.
3
Зелень мелко порубить и добавить вместе с сыром в миску с мукой.Перемешать.
4
Влить сметану и тщательно размешивать до получения довольно густого теста.
5
Смазать противень растительным маслом.Столовой ложкой разложить тесто на расстоянии 3 см друг от друга.Вилкой придать лепешкам округлую форму.Выпекать при 200С примерно 20 мин.К столу подавать горячим или холодным, к сладкому чаю или пиву.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту