Компот из слив с яблоком и виноградом на зиму: пошаговый рецепт

Подготовьте сливы, яблоки, виноград, сахар, воду и лимонную кислоту. Хорошо промойте фрукты и дайте стечь воде. В стерильные банки разложите 250 г слив. Яблоки нарежьте тонкими дольками, обрезая сердцевину. Разложите в банки ломтики от 2 яблок. Добавьте 50 г светлого винограда и 60 г тёмного. Поставьте банки в миски, чтобы заливка перетекла через край. Залейте фрукты кипятком с переливом через край. После того, как залитые фрукты постояли 5 минут, слейте горячую воду. Слейте воду в кастрюлю, добавьте 220 г сахара, вскипятите, бросьте щепотку 5 г лимонной кислоты. Залейте кипящим сиропом содержимое банок. Закрутите наглухо крышками и переверните банки, укутайте до полного остывания. Вот и всё – компот на зиму готов!