Джем из яблок и винограда: пошаговый рецепт

Для приготовления джема нужно взять яблоки кислых сортов, виноград без косточек, сахар и воду. Яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожицы и семян и мелко нарезать. Ягоды винограда отделить от кистей и тщательно вымыть. Подготовленные яблоки и виноград поместить в варочную ёмкость и влить воду. Варить при постоянном помешивании почти до полного размягчения яблок. В разваренную массу добавить сахар. Джем поварить ещё в течение 10–15 мин.. Разложить джем в горячие стерильные банки, наполняя их по самый верх. Банки укупорить прокипячёнными крышками. Перевернуть банки вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания.