Пончики на сгущёнке на сковороде: пошаговый рецепт

Налить сгущённое молоко в достаточно глубокую миску, добавить яйцо и щепотку соли.

Всыпать разрыхлитель и ванильный сахар, перемешать венчиком до однородности.

Затем частями начать всыпать муку, каждый раз хорошо перемешивая тесто для пончиков вначале венчиком, а затем переложить его на стол (или силиконовый коврик), присыпанный мукой, и хорошо вымесить.

Добавляя муку, не забывайте ориентироваться на консистенцию теста. Тесто для пончиков должно получиться достаточно мягким, но не липнущим и плотным.

Замешанное тесто для пончиков раскатать в лепёшку толщиной около 0,5 сантиметра.

Стаканом (или рюмкой) вырезать кружочки.

Хорошо разогреть в сковороде растительное масло, выложить заготовки пончиков и жарить их до румяности на среднем огне.

Затем пончики перевернуть и дать им зарумяниться с другой стороны.

Готовые наивкуснейшие пончики, замешанные на сгущёнке, переложить со сковороды на бумажное полотенце, дать остыть. Затем выложить их на блюдо, присыпать сахарной пудрой. Всё, пышные домашние пончики можно подавать к чаю!