Маринованные шампиньоны за 3 часа: пошаговый рецепт

 Приготовить продукты. Шампиньоны хорошо промыть под проточной водой.

Вскипятить воду. Добавить специи: соль, сахар, лавровый лист, черный перец, уксус, чеснок (мелко порезать). Покипятить пару мин.

 Засыпать грибы (крупные порезать, мелкие целиком). Варить 30 мин. Снять с плиты и поставить кастрюльку с грибами в емкость с холодной водой или поставить в прохладное место. 

Остудить и дать настояться 3 ч. . Перед подачей на стол маринованные шампиньоны, приготовленные в домашних условиях, можно полить растительным маслом и добавить зеленый лук. Хранить готовые грибы в холодильнике в банке под крышкой.