Курица в рукаве с молодым картофелем и цветной капустой: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Курица в рукаве с молодым картофелем и цветной капустой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Для мультиварки/Мясо в мультиварке/Кролик в мультиварке/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

1-1,2 кг. картофеля (у меня молодой картофель);
1 кочан цветной капусты;
1 крупная морковь;
4-5 зубчиков чеснока;
700 гр. курицы (можно взять любые части курицы, я готовила куриные голени);
2 ст. л. растительного масла;
приправа для курицы, соль, перец, базилик, майоран
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу, если нужно, разделить на порционные кусочки. Картошку и морковь вымыть и очистить. Морковку нарезать кружочками. Если картошка мелкая, её можно не разрезать на части.

Цветную капусту разобрать на соцветия, добавить к картофелю и моркови, посолить, поперчить, влить растительное масло, посыпать базиликом, майораном, хорошо перемешать. К овощам добавить пару зубчиков чеснока, нарезанных на пластины.

Подготовленные овощи переложить в рукав для запекания.Кусочки куриного мяса натереть оставшимся чесноком, пропущенным через пресс, и приправой для курицы, выложить к овощам в пакет для запекания, завязать рукав с двух сторон.

Запекать курицу с овощами примерно 45 мин. в духовке, разогретой до 200 градусов, затем разрезать рукав и продолжать готовить до румяной корочки.

Аппетитную, вкусную курицу, запеченную с овощами в духовке, посыпав измельченной зеленью, подать к столу.