Кекс "Пражский грош"
Ингредиенты
- 250 гр. муки;
- 200 гр. сахара;
- 150 мл. растительного масла;
- 150 мл. воды;
- 4 яйца;
- 12 гр. разрыхлителя;
- 1 стакан ягод черники (или вишня, красная смородина, малина);
- сахарная пудра для подачи.
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала надо отделить желтки от белков. Затем взбить белки с помощью миксера до плотных пиков и отложить их пока в сторону. Я взбивала охлажденные белки в сухой чистой охлажденной посуде с щепоткой соли.
Потом надо взбить с помощью миксера желтки с сахаром до образования пены.
Не прекращая взбивать, влить в желтки подсолнечное масло и воду. Добавить муку и разрыхлитель, взбить или размешать ложкой.
Добавить белки,
осторожно перемешать. Тесто получается, как на оладьи.
В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить половину теста, сверху выложить ягоды. Если используете замороженные ягоды, то их сначала надо разморозить. На ягоды выложить оставшуюся половину теста (я просто добавила ягоды и перемешала тесто).
Форма у меня была для выпечки хлеба, поэтому эта форма получилась заполненной
и еще силиконовая форма на 6 кексов.
Печем в духовке, разогретой до 180-200 градусов, 40-50 мин. Ориентируйтесь на вашу духовку. Готовность проверить деревянной лучиной. Небольшие кексы могут быть готовы быстрее, мин. за 35-40.
Готовые кексы оставить в выключенной духовке с приоткрытой дверцей до остывания. Вынуть кекс из формы и посыпать сахарной пудрой.
Вот такие нежные и воздушные кексы, приготовленные на воде, у нас получились!
Надеюсь, вам понравится и приятно удивит рецепт этого простого и вкусного кекса!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Гарниры View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту