Гамбургер из говядины с руколой и красным луком: пошаговый рецепт

Выложить котлеты на раскаленную сковороду. Нарезать красный лук кольцами, булочки разрезать на половинки, руколу ополоснуть, обсушить, разобрать на листья, сыр нарезать на тонкие слайсы. Перевернуть котлеты. Для соуса смешать майонез с хреном и горчицей, хорошо перемешать. Доведя котлеты до готовности, выложить на них сверху по слайсу сыра и держать на огне еще порядка 20 секунд, чтобы сыр начал плавиться. Подсушить булочки с обеих сторон, обжарив их на сухой сковороде. Собрать бургер в следующем порядке: булочка, салат, котлета с сыром, красный лук, соус, булочка.