Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке: пошаговый рецепт

Тарталетки можно использовать любой формы, у меня - маленькие вафельные "лукошки".

Ветчину нарезать очень маленькими кубиками, добавить натёртый на мелкой (или средней) тёрке твёрдый сыр, перемешать.

Наполнить ветчинно-сырной массой тарталетки. 

Яйцо разбить в миску, добавить сметану, измельчённый укроп, соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Вилкой тщательно перемешать сметанно-яичную смесь до однородности.

Духовку разогреть до 180 градусов. Тарталетки разместить в форме для запекания (или на противне). Залить сметанно-яичной смесью ветчину с сыром в тарталетках и сразу же отправить в горячую духовку.

Запекать закуску при температуре 180 ℃20 мин. Начинка в тарталетках немного осядет.

На начинку в тарталетках добавить по чайной ложке плавленного пастообразного сыра и украсить половинками оливок и зеленью. Вкуснейшие, хрустящие тарталетки, приготовленные с ветчиной и сыром в духовке, сразу же, горячими, подать к столу.