Свиная рулька в соевом соусе в фольге в духовке
Ингредиенты
- рулька свиная - 1 шт. (1 кг);
- соус соевый - 100 мл.;
- горчица столовая - 1 ст. л.;
- чеснок - 3 зубчика;
- соль - 1 ч. л. (или по вкусу).
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовим свиную рульку для запекания, для этого поскоблим поверхность рульки со всех сторон ножом, хорошо промоем водой и обсушим сразу бумажными полотенцами.
На поверхности рульки делаем глубокие надрезы острым ножиком.
Очищаем зубчики чеснока и нарезаем их на пластинки. В надрезы на рульке вставляем пластинки чеснока.
Приготовим маринад, для этого в небольшую миску вливаем соевый соус, добавляем горчицу и соль, тщательно перемешиваем. Добавляя соль, ориентируйтесь на вкус соевого соуса, который и так солёный.
Рульку помещаем в широкую миску. Смазываем её со всех сторон приготовленным маринадом из соевого соуса и горчицы. Остаток маринада выливаем в миску. Маринуем рульку в течение 45 мин. За это время 3-4 раза рульку нужно перевернуть и полить горчично-соевым маринадом.
В форму для запекания выкладываем фольгу в два слоя. Кладём на фольгу рульку, остаток горчично-соевого маринада тоже выливаем к рульке. Сверху можно выложить 3-4 лавровых листа.
Заворачиваем рульку в фольгу. На поверхности фольги делаем 3-4 прокола кончиком ножа, чтобы выходил пар.
Рульку отправляем в разогретую до 180 ℃духовку на 1,5 ч. . А затем, развернув фольгу, запекаем свиную рульку ещё 20 мин.
Свиная рулька, запечённая в соевом соусе с горчицей в фольге в духовке, получилась очень вкусной, сытной и аппетитной. Можно сразу предложить блюдо на стол. В остывшем виде рулька тоже хороша.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Рыба, морепродукты View All
27.12.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023 08.11.2023
Нет комментарий к рецепту