Слабосолёная сёмга в домашних условиях: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Слабосолёная сёмга в домашних условиях

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Для мультиварки/Выпечка в мультиварке/Пироги в мультиварке/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

500 гр. филе сёмги (форели);
2 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара;
1,5 ч. л. коньяка или водки.

Пошаговый рецепт приготовления

Сёмгу моем, обсушиваем бумажным полотенцем (или салфеткой).

Соль и сахар смешиваем. Полученной смесью натираем рыбу. Кладем сёмгу на пищевую плёнку, взбрызгиваем водкой (коньяком), заворачиваем в плёнку и ставим в холодильник на 12 часов. Но можно оставить просаливаться и на более длительный срок, рыбка станет ещё вкуснее.

Слабосолёную семгу можно использовать и для приготовления салатов, и для приготовления бутербродов, да и просто очень вкусно полакомиться дома несколькими ломтиками рыбки.