Рецепт варенья из красного крыжовника «Пятиминутка»: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Рецепт варенья из красного крыжовника "Пятиминутка"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Для мультиварки/Мясо в мультиварке/Кролик в мультиварке/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

красный крыжовник - 1 кг. 700 гр.;
сахар - 2 кг.;
вода - 800 мл.
Из указанного количества ингредиентов получится 4 банки по 600 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Ягоды крыжовника перебрать и хорошо промыть. Затем высыпать в глубокую миску или кастрюлю и залить водой. Оставить ягоды в воде на 10 часов.Затем жидкость, в которой были ягоды, процедить в кастрюлю, добавить сахар и поставить на огонь.

Довести сироп до кипения.

Как только сироп закипит, аккуратно добавить крыжовник в кастрюлю. Довести варенье до закипания и варить пять мин. на медленном огне. Не забываем снимать пенку.

Затем убрать кастрюлю с огня и оставить до полного остывания. На следующий день снова кастрюлю с вареньем поставить на огонь, довести до кипения, проварить 5 мин. на медленном огне, снять с огня и остудить.

На следующий день третий раз проварить варенье из крыжовника на медленном огне в течение 5 мин. с момента закипания, а затем сразу же, горячим, разложить по чистым банкам. Я банки не стерилизовала, просто вымыла с содой.

Закрыть банки стерильными крышками (крышки прокипятить в воде в течение 3 минут). Перевернуть банки с вареньем из красного крыжовника вверх дном и укутать в одеяло, оставить в таком положении до полного остывания. Хранить варенье в кладовке или погребе.

Получилось вот такое красивое и очень вкусное варенье из красного крыжовника "Пятиминутка". Рецепт очень простой, на его основе можно готовить варенье и из других ягод. Удачных заготовок!