Тушеная квашеная капуста с грибами Пикантное оригинальное блюдо
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Как удачно и вкусно потушить с грибами квашеную капусту, читайте на сайте кулинарных рецептов zefira.net. Мега вкусное блюдо для Поста и не только!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 300 г.
- капуста квашеная — 300 г.
- Шампиньоны — 250 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Паста томатная — 1 ст. л.
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Лук порежьте мелкими кубиками, морковь – тонкими полукругами. В глубокую емкость с раскаленным растительным маслом выложите лук и морковь и обжарьте до прозрачности лука. Добавьте порезанные пластинками шампиньоны, обжаривайте до полного испарения жидкости. К овощам добавьте порезанную не крупными кусочками белокочанную капусту. Обжаривайте, помешивая, примерно 20 мин. Добавьте туда же квашеную капусту. Хорошенько перемешайте. доведите до кипения и тушите на небольшом огне 20 мин. При необходимости добавьте к капусте немного воды или бульона. Добавьте к капусте томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и тушите еще 10 мин. Для тех, кто любит острое, можно добавить немного острого перца чили. Квашеная тушеная капуста готова. Разложите по тарелкам, посыпьте зеленью и подавайте к столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту