Морковное пюре – постный рецепт Не только картофельное!
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Искали постный рецепт? Приготовьте пюре из морковки. Это ярко, вкусно и очень полезно!
Ингредиенты
- Морковь — 300 г.
- Чеснок — зуб.
- Зира половину ч.л.
- Куркума на кончике чайной ложки
- Сок лимона — 1 ч.л.
- Масло оливковое
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Зелень
Пошаговый рецепт приготовления
1
Морковь и чеснок очистите, обмойте, нарежьте, залейте водой, добавьте куркуму и варите до мягкости, примерно 25 мин. Зиру разотрите в ступке. Слейте морковный отвар, немного оставив для пюре. К отварной моркови добавьте соль, перец, оливковое масло и пюрируйте блендером (по необходимости добавьте отвар). В конце влейте сок лимона и добавьте зиру, хорош. Хорошенько перемешайте. Пюре подогрейте, постоянно помешивая, и подавайте на стол горячим, украсив зеленью и капелькой оливкового масла.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту