Летний салат из капусты с кабачками и морковью Самый летний вариант

Name: Летний салат из капусты с кабачками и морковью Самый летний вариант
Yield: 2-3
Ingredients: Капуста белокочанная — 400 г.; Морковь — шт.; Кабачок — 1 шт. молоденький или цукини; Лук зеленый — 1 пуч.; Базилик; Мята; Кунжут; Масло оливковое — 5 ст. л.; Соевый соус — ст. л.; Сок лимона — 1 ст. л.; Мёд — 1 ст. л.; Карри — 1 ч.л.; Горчица в зернах — 1 ч.л.; Корень имбиря половину ч.л. в тертом виде

11.10.2023

Распечатать рецепт

Летний салат из капусты с кабачками и морковью Самый летний вариант

(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)

Загрузка...

На пикник

Автор рецепта: Зефера.нет – Кол-во порций: 2-3

Время подготовки: 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: Более 30 минут

Вкусный и сочный салат из капусты с морковью и кабачком! По-летнему красивый и освежающий, легкий в приготовлении салат!

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 400 г.
Морковь — шт.
Кабачок — 1 шт. молоденький или цукини
Лук зеленый — 1 пуч.
Базилик
Мята
Кунжут
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соевый соус — ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Карри — 1 ч.л.
Горчица в зернах — 1 ч.л.
Корень имбиря половину ч.л. в тертом виде

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту очистите, нашинкуйте тонкой соломкой. Цукини или молодые кабачки нарежьте длинной тонкой соломкой. Морковь очистите, натрите на корейской терке или также нарежьте тонкой соломкой. Лук, листики мяты и базилика измельчите. Для заправки смешайте лимонный сок, соевый соус, мед и оливковое масло. Затем добавьте имбирь, горчицу и карри, взбейте в блендере. Овощи и зелен. Хорошенько перемешайте. полейте заправкой, посыпьте подсушенными семенами кунжутом. Подавайте салат, украсив зеленью.