Битые огурцы Пикантно и ново

Name: Битые огурцы Пикантно и ново
Yield: 2-3
Ingredients: Огурец — 500 г.; Перец острый жгучий — 1 шт.; Масло растительное — ст. л.; Соевый соус — ст. л.; Песочный сахар — 1 ст. л.; Мелкая соль половину ч.л.; Уксус столовый — ст. л.; Кунжут — 1 ч.л.; Чеснок — зуб.

19.10.2023

Распечатать рецепт

Битые огурцы Пикантно и ново

(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)

Загрузка...

На пикник

Автор рецепта: Зефера.нет – Кол-во порций: 2-3

Время подготовки: 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: Более 30 минут

Битые огурцы - несомненный хит летнего сезона. Необычная альтернатива салату из огурцов!

Ингредиенты

Огурец — 500 г.
Перец острый жгучий — 1 шт.
Масло растительное — ст. л.
Соевый соус — ст. л.
Песочный сахар — 1 ст. л.
Мелкая соль половину ч.л.
Уксус столовый — ст. л.
Кунжут — 1 ч.л.
Чеснок — зуб.

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте и обсушите огурцы, срежьте кончики. Накройте огурцы пленкой или положите в пакет и слегка побейте их скалкой. Не переусердствуйте, т. к. огурцы могут превратится в кашу. Огурцы порежьте не крупными кусочками, переложите в контейнер. Добавьте к огурцам пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанный перец чили. В отдельной емкости соедините масло, соевый соус, соль, сахар и уксус. Хорош. Хорошенько перемешайте. Теперь полученным маринадом полейте огурцы, перемешайте и дайте постоять хотя бы мин. 30.