Капуста Провансаль с чесноком быстрого приготовления Такой вкусный и пикантный осенний салат

Name: Капуста Провансаль с чесноком быстрого приготовления Такой вкусный и пикантный осенний салат
Yield: 2-3
Ingredients: Капуста белокочанная — 1 кг.; Перец болгарский — 200 г.; Лук репчатый — 100 г.; Морковь — 200 г.; Мелкая соль — 1 ст. л.; Песочный сахар — 4 ст. л.; Уксус столовый — 50 мл.; Масло растительное — 100 мл.; Чеснок — 3 зуб.

13.10.2023

Распечатать рецепт

Капуста Провансаль с чесноком быстрого приготовления Такой вкусный и пикантный осенний салат

(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)

Загрузка...

На пикник

Автор рецепта: Зефера.нет – Кол-во порций: 2-3

Время подготовки: 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: Более 30 минут

Этому простому рецепту капусты Провансаль уже очень много лет. Листала на днях кулинарную книжку бабушки, попался на глаза этот вкусный салат из капусты, который может долго хранится в холодильнике, и захотелось моментального повторения. Благо, все продукты были в наличии, а приготовление заняло совсем мало времени. Единственно, для того чтобы капуста пропиталась маринадом и вкусами других

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1 кг.
Перец болгарский — 200 г.
Лук репчатый — 100 г.
Морковь — 200 г.
Мелкая соль — 1 ст. л.
Песочный сахар — 4 ст. л.
Уксус столовый — 50 мл.
Масло растительное — 100 мл.
Чеснок — 3 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нарежьте соломкой. Очистите чеснок, морковь и перец. Морковь потрите на крупной терке. Лук нарежьте перьями или полукольцами. Перец нарежьте тонкой соломкой, чеснок - тонкими ломтиками. Соедините все овощи. Хорошенько перемешайте. Добавьте в овощи соль, сахар, уксус и снов. Хорошенько перемешайте. Полейте салат растительным маслом, перемешайте и разложите в стеклянные банки. Уберите салат в холодильник и дайте промариноваться несколько часов!