Запеканка из тертого картофеля с куриной грудкой и овощами
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Куриные грудки - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 луковицы
- яйцо - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- картофель - 500 гр.
- Капуста цветная - 200 гр.
- Помидоры - 300 гр.
- Майонез - 2 ст. л.
- Масло растительное
- перец черный (молотый)
- соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Луковицу и помидоры мелко порезать.
Измельчить цветную капусту (можно использовать как замороженную, так и свежую капусту).
Куриные грудки разрезать на небольшие кусочки.
Яйца взбить вместе с майонезом, измельченным с помощью специального пресса чесноком, перцем и солью по вкусу.
Куриное мясо и овощи поместить в миску, добавить перец и соль по вкусу, все перемешать.
Воспользовавшись крупной теркой, измельчить предварительно очищенный картофель.Добавить соль по вкусу и перемешать.
Овощи с мясом и натертый картофель выложить на противень смазанный маслом.Тщательно перемешать все ингредиенты.
Залить яично-майонезной смесью.Отправить в духовку на 1 час.Спустя час готовую подрумянившуюся запеканку из тертого картофеля, куриной грудки и овощей достать из духовки.Разрезать запеканку на порции и подать к столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту