Терпуг в фольге, запеченный с овощами

Терпуг очистить от чешуи и внутренностей.Разрезать на кусочки толщиной около 2 см.

Морковь разрезать на тоненькие кружочки.Точно так же порезать картофель.

Болгарский перец порезать соломкой.Луковицу тоже порезать соломкой, посолить по вкусу и помять с солью руками.

Небольшой лист фольги смазать маслом.Выложить на него три кусочка рыбы (по желанию количество кусочков можно изменить).Посолить и поперчить по вкусу.

Поверх рыбы положить немного лука.Затем выложить пластики картофеля.

Далее положить морковь и болгарский перец.Посолить овощи по вкусу.

Фольгу плотно завернуть.Все то же самое проделать с оставшимися кусочками рыбы и овощами.

Выложить конвертики из фольги с рыбой и овощами на противень.Из продуктов, перечисленных в рецепте, получается 4 конвертика.Отправить противень в духовку.Запекать рыбу с овощами примерно 1 час при 180С.

Спустя указанное время, вынуть конвертики из духовки.Подать запеченного терпуга с овощами к столу.Чтобы сохранить весь выделившийся при запекании сок, рекомендуется подавать блюдо в фольге.