Орешки с кремом из вареной сгущенки

Сначала необходимо замесить тесто.Для этого желтки отделить от белков.К желткам насыпать сахар.Хорошенько смешать сахар с желтками.

Белки взбить и добавить к ним соду гашеную в уксусе.

Сливочное масло или маргарин перетереть с мукой.К получившейся смеси маргарина и муки добавить взбитые белки.Тщательно перемешать.Затем выложить перетертый с желтками сахар.Замесить тесто.

Тесто для печенья готово.

Приготовить крем для орешков.Сливочное масло (оно должно быть размягченным) взбить с помощью миксера

Ко взбитому маслу добавить вареную сгущенку и снова взбить.Крем для печенья готов.

Из получившегося теста скатать небольшие шарики.Орешницу хорошо прогреть и намазать сливочным маслом.Выложить шарики в орешницу и, закрыв второй половинкой, выпекать 2 минуты.Затем перевернуть орешницу и выпекать еще 2 минуты.

Все то же самое проделать из оставшегося теста.Получившееся печенье остудить.

Получившиеся орешки наполнить кремом и соединить.Подать готовое печенье орешки к столу.