Кексопирог с яблоками
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Песочный сахар - 300 мл
- маргарин (комнатной температуры) - 300 гр.
- Яйцо - 4 шт.
- Мука - 500 мл
- пекарский порошок (разрыхлитель) - 2 ч. л.
- Корица - 1 ч. л.
- Имбирь (молотый) - 1 ч. л.
- Яблоки - 7-8 шт.
- Для украшения берём:
- жемчужный сахар
- миндальные орехи (колотые)
Пошаговый рецепт приготовления
Маргарин взбить с сахаром миксером до пышности.Продолжая взбивать, разбить туда яйца - по одному.
Очистить и мелко нарезать яблоки.Я режу в сосуд с водой, в которую добавлено немного лимонного сока - тогда яблоки не темнеют.
Муку смешать с разрыхлителем и приправами.Осторожно (не миксером!) соединить муку с яично-маргариновой смесью.
Выложить по 1/4 части теста в каждую из смазанных и посыпанных сухарями форм.
Сверху насыпать чуть более 1/4 части яблок (в каждую), предварительно слитых на дуршлаг.
Сверху накрыть оставшимися 1/4 теста и посыпать остальными яблоками.Посыпать жемчужным сахаром и орехами и выпечь в духовке около 45 минут при температуре 175 С до сухой спички.
Дать чуть остыть и вывернуть из формы.Можно разделить на несколько частей и заморозить в целл.пакетах до лучших времён.
2010-12-21
спросить хозяйку рецепта
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту