Картошка с яблоками и сыром в духовке

Картофель очистить.Яблоки вымыть, разрезать пополам и удалить семенную коробочку.

Очищенную картошку порезать дольками или кружочками толщиной около 1 см.Примерно так же нарезать яблоки.Для запеканки выбирайте кислые или кисло-сладкие яблоки.

Сложить в миску картофель с яблоками, посыпать солью, молотым черным перцем и сушеным тимьяном.Добавить лавровый листик и пропущенный через пресс зубчик чеснока.Хорошо перемешать.

Следом добавить в миску растительное масло и снова перемешать, чтобы каждый кусочек картофеля и яблок был покрыть смесью пряностей, соли и масла.

На дно жаропрочной миски налить немного растительного масла и распределить его по дну и стенкам.Пересыпать картофель с яблоками, распределить кусочки по возможности равномернее.

Посыпать сыром, тертым на крупной терке.Прикрыть форму фольгой и отправить в духовку.Запекать 30 минут при 180С.Затем убрать с формы фольгу и запекать еще примерно 10-15 минут, чтобы картофель точно пропекся до мягкости, а сыр подрумянился.Готовую запеканку из картофеля с яблоками и сыром подавать к столу горячей как основное блюдо или гарнир к рыбе или мясу.