Чечевично-машевые котлеты с грибами

Заливаем чечевицу и маш холодной водой и оставляем на 8-12 часов.За этот период зерна станут менее плотными и увеличатся в объеме.Выкладываем чечевицу в емкость кухонного блендера.

Добавляем маш

и любые грибы.Если вы используете в рецепте сушеные грибы, то их предварительно замочите в воде, а затем отожмите и мелко порежьте.Шинкуем репчатый лук и добавляем к остальным продуктам.

Наливаем 30-40 мл воды и измельчаем массу до состояния густого пюре.

Насыпаем соль и отруби.Их можем заменить овсянкой, манной крупой или панировочными сухарями.Ждем 34-40 мин.

Выкладываем чечевично-машевую массу столовой ложкой на горячую, смазанную маслом сковороду и через 2-4 минуты переворачиваем растительные котлеты на другую сторону.Жарим еще около 3 мин.

Подаем котлеты из чечевицы и маша с любым гарниром.