Чай из свежей крапивы

Отобрать несколько молодых веточек крапивы, промыть их под проточной водой, чтобы смыть всю грязь и пыль.Обсушить зелень на бумажном полотенце.

Оборвать листья и верхние побеги, только они пойдут на заваривание травяного чая.Стебли и ножки от листьев можно выбросить.

В небольшой посуде вскипятить воду.

Положить в кипяток листья и побеги крапивы, уменьшить огонь до минимального и проварить около 10 мин.Вода должна приобрести нежный зеленоватый оттенок.

После того, как настой будет готов, выловить из него листики, иначе чай получится горьковатым.Готовый чай из свежей крапивы разлить по бокалам и подавать с ломтиком лимона или медом.