Жареная щука: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Жареная щука

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба и морепродукты/Рыба жареная/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл.
Панировочные сухари — 100 г.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка.
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка.
Щука целая — 700 г.
Яйца куриные — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления жареной щуки возьмём подготовленную щуку, яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу, масло для жарки. Щуку нарезаем порционными кусочками. Яйцо взбиваем с солью и перцем, обмакиваем в нём кусочки рыбы. Затем рыбы обваливаем в сухарях. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Готовую рыбу выкладываем на тарелку, посыпаем солью и подаём.