Запечённая дорада в духовке: пошаговый рецепт

Соберём необходимые продукты для приготовления рыбки: дорада, лимон, соль, перец. Сначала дорада весом 800 г нужно почистить от чешуи, вынуть внутренности и жабры. Промываем под струёй холодной воды и просушиваем бумажными полотенцами от ненужной влаги. Натираем рыбку со всех сторон и внутри солью (1 ч. л. ) и чёрным молотым перцем (0,5 ч. л. ). Также поливаем соком половинки лимона со всех сторон и внутри. Оставляем мариноваться дорада на 15 мин.. Выкладываем замаринованную рыбу в форму для запекания, смазав чуток подсолнечным маслом дно. Запекаем дорада в духовке 20 минут, установив температуру 175 градусов. Готовую рыбу перекладываем на блюдо, украшаем веточками петрушки и ломтиками лимона. Подаём ароматную дорада к столу на праздник или на романтический ужин. Приятного всем аппетита!