Варенье из цветов бузины
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Вода — 500 мл.
- Сахар — 500 г.
- Соцветия чёрной бузины — 230 г.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Ингредиенты: сахар, вода и цветы. Готовим сироп из 500 г сахара и 500 мл. воды. Промываем соцветия, просушиваем и обрываем цветки, надо собрать литровую банку. Кладём цветы в сироп, даём настояться минимум 12 часов, можно сутки. Провариваем варенье 10 мин.. Вынимаем цветки. Процеживаем через марлю, можно и оставить без процеживания, с небольшим количеством цветов. Вытяжку, основу варенья (мёда), ставим на огонь. Увариваем 20 мин.. Для получения мёда увариваем 50-60 мин.. Разливаем варенье по банкам.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Средней сложности
Нет комментарий к рецепту