Тилапия жареная в сухарях: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Тилапия жареная в сухарях

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба и морепродукты/Рыба жареная/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Лимон — 0.25 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 0.5 щепотка.
Соус соевый — 30 мл.
Сухарики белые — 60 г.
Тилапия филе — 300 г.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка.
Яйца куриные — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Для жарки взять рыбу, сухари, муку, лимонный сок, яйцо, масло, соевый соус, соль, тимьян. Рыбу промыть и осушить, полить лимонным соком, чуть присолить, добавить тимьян. Добавить соевый соус, масло. Рыбу перемешать и оставить мариноваться 10 мин.. Подготовить для панировки сухари, муку, яйцо. Рыбу вынуть из маринада, запанировать сначала в муке, потом в яйце и обвалять в сухарях. Обжарить в разогретой смеси масел с одной стороны. Затем обжарить с другой стороны. Готовую рыбку выложить на бумажное полотенце и сразу сервировать с зеленью.