Тилапия, запечённая с овощами в духовке: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Тилапия, запечённая с овощами в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба и морепродукты/Рыба запечённая/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Лук репчатый — 100 г.
Масло кунжутное — 20 мл.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл.
Морковь — 150 г.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сельдерей стебли — 1.5 шт.
Сок лимонный — 20 мл.
Соль — 5 г.
Соус соевый — 30 мл.
Тилапия филе — 300 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления возьмите филе тилапии, лук, сельдерей, морковь, сладкий перец, помидор, лимонный сок, кунжутное и оливковое масло, соевый соус, соль, пряности. Приготовьте маринад из 20 г нарезанного лука, 30 мл. соевого соуса, 20 мл. кунжутного масла, 20 мл. лимонного сока, 3 г сушеного тимьяна, 2 г черного молотого перца. Этим маринадом покройте 300 г филе тилапии, разрезанной порционно. Нарежьте среднего размера кубиками 80 г лука, 150 г моркови, 1,5 стебля сельдерея, 1 красный крупный перец. В форму для выпечки выложите подготовленные овощи и влейте 30 мл. оливкового масла, посолите 5 г соли. Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 10 мин.. Затем овощи достаньте и выложите сверху куски замаринованной тилапии вместе с маринадом. Помидор тонко порежьте и разместите его кружочки на рыбу. Запекайте минут 25-30 в зависимости от толщины рыбы и мощности духовки. Подавайте тилапию с овощами с веточками свежей зелени.