Скумбрия запечённая с чесноком и петрушкой: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Скумбрия запечённая с чесноком и петрушкой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба и морепродукты/Рыба запечённая/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Лимон — 0.3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г.
Петрушка свежая — 35 г.
Скумбрия мороженная — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления скумбрии с чесноком и петрушкой нам понадобится скумбрия, лимон, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, перец душистый. У рыбы удалить жабры, внутренности, хорошо промыть и обсушить. Соединить пропущенный через чесночницу чеснок, соль, молотые чёрный и душистый перец. Добавить подсолнечное масло и лимонный сок. Натереть этой смесью рыбу со всех сторон. Хорошо смазать рыбу внутри. Вложить в брюшко петрушку. Немного петрушки выложить сверхуЗавернуть рыбу в фольгу и оставить для маринования при комнатной температуре на 45 мин.. Запечь рыбу в духовке в течение 35 минут при 190ºC. Готовую рыбу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.