Шаверма на тарелке: пошаговый рецепт

Курицу (200 грам.) нарезаю небольшими кусочками и обжариваю до золотистой корочки, периодически помешивая. Для жарки лучше выбрать подсолнечное, рафинированное масло (2 ст. л. ). Затем необходимо тщательно намыть и вытереть помидор с огурцом (по 1 шт. ). Измельчаем их острым ножом и смешиваем в пиалке. Добавляю 2 ст. л. сметаны и хорошо перемешиваю. Следующим этапом подготавливаю картофель (3-4 шт. ). Мою и чищу его, нарезаю брусочками. У меня есть специальный фигурный нож, но можно порезать крупными дольками, как «Айдахо» или брусочками, как «фри». Картофель обжариваю до готовности. Практически все ингредиенты готовы, начинаю выкладывать на тарелку. В одну область кладу мясо, в другую салат из овощей. Добавляю немного репчатого лука (кольца). Готовлю соус. Для этого в равных пропорциях смешиваю майонез и кетчуп. По 1-2 ст. л. В свободное место на тарелке выкладываю картофель. Поливаю всё соусом. Салат-шаурма с курицей на тарелке готов к подаче на стол. Да, классический рецепт включает в себя маринады. Можно добавить морковку по-корейски или квашенную капусту, но в нашей семье такое не любят, вот я и исключила данные ингредиенты.