Сельдь, жареная с помидорами, чесноком и укропом: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Сельдь, жареная с помидорами, чесноком и укропом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба и морепродукты/Рыба жареная/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Масло топлёное — 10 г.
Перец чёрный молотый — 1 г.
Помидоры — 50 г.
Сельдь свежемороженая — 300 г.
Соль — 5 г.
Укроп свежий — 5 г.
Цедра лимона — 3 г.
Чеснок — 5 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим продукты по рецепту. Сельдь помоем, разделаем на филе, уберем косточки, обсушим филе полотенцами. Помидор (50 грам.), чеснок (5 грам.) и укроп (5 грам.) порежем. Разогреем сковороду с топлёным маслом (10 грам.). Положим филе кожей вниз и обжарим его 2 мин. . Перевернем филе, сдвинем к боку сковороды. В масло добавим порезанные овощи и лимонную цедру (3 грам.). Всё вместе пожарим ещё 2 мин. . Заправим солью (5 грам.) и чёрным молотым перцем (1 грам.). Сельдь с жареными овощами готова. Она очень вкусна горячей.