Сазан на овощной подушке: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Сазан на овощной подушке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба и морепродукты/Рыба запечённая/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Лук белый — 1 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Помидоры черри — 100 г.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль с травами — 2 щепотка.
Чеснок — 2 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты по списку: кусочки сазана, морковь, картофель, лук, чеснок, соль с травами, оливковое масло, лимон, помидоры черри. Овощи: морковь 1 шт. картофель 2 шт. , лук белый 1 шт. , лук фиолетовый 1 шт. если нет, то обычный лук, 2 зубчика чеснока почистить и нарезать произвольно. Застелить форму пергаментом, выложить в форму овощи и добавить к ним помидоры черри 100 г. Сбрызнуть овощи оливковым маслом 2 ст. л. присыпать солью с травами, примерно 1 щепотка, можно добавить чёрный перец, паприку. На овощную подушку выложить стейки сазана 500 г. Кусочки сазана также присыпать солью с травами и сбрызнуть лимонным соком 2 ст. л. Духовку разогреть заранее. Запекать сазана с овощами 35-40 минут при 180°C. Сазан на «овощной подушке» готов. Приятного аппетита.