Рыбные брикеты с домашним майонезом в духовке: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Рыбные брикеты с домашним майонезом в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба и морепродукты/Рыба запечённая/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл.
Перец душистый молотый — 1 ч. л.
Помидоры черри — 5 шт.
Сахар — 1 г.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 г.
Сыр Гауда — 100 г.
Филе камбалы — 400 г.
Яйца куриные — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготавливаем все продукты по списку. В чашу блендера разбираем 1 яйцо комнатной температуры, добавляем 0. 5 ч. л. сахара, 0. 5 ч. л. соли, 1 ч. л. горчицы пробиваем погружным блендером (блендер держим вертикально). Когда масса загустеет, добавляем 150 мл. подсолнечного масла и пробираем ещё примерно мин. , добавляем 1 ч. л. лимонного сока, пробиваем 10 секунд. 100 г сыра натираем на мелкой тёрке. 0. 5 натёртого сыра и 1 зубчик чеснока, выдавленного через пресс, добавляем в майонез и перемешиваем. 400 г размороженных брикетов рыбы, у меня камбала, выкладываем в форму, смазанную маслом, солим, перчим и сверху выкладываем готовый майонез. Сверху выкладываем 5 помидоров черри, порезанных пополам, и посыпаем оставшимся сыром. Запекаем в духовке при 200°C 20 минут до золотистой корочки. Подаём к праздничному столу или на ужин.