Рыба тушёная с овощами в томате: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Рыба тушёная с овощами в томате

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба и морепродукты/Рыба тушёная/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Гвоздика — 5 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка.
Соль — 2 щепотка.
Томатная паста — 2 ст. л.
Хек филе — 800 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления этого блюда можно брать филе любой белой рыбы, так же нужно взять лук, морковь, томатную пасту и специи. Филе рыбы помыть и порезать на порционные куски. Морковку потереть на крупной тёрке, а лук порезать полукольцами. . Смешать в большой ёмкости рыбу, лук и морковь. В большой сковороде разогреть растительное масло и выложить рыбу с овощами. Готовить под закрытой крышкой 15 мин.. Затем добавить томатную пасту, душистый перец, гвоздику, лавровый лист, соль и молотый перец. Хорошо перемешать и готовить ещё 15 минут под крышкой. Если получилось много жидкости, крышку можно убрать и дождаться её частичного испарения. Добавить соль и перец по вкусу, подавать рыбу с томатом и овощами немного остудив.