Маринованная рыба в кефире в духовке: пошаговый рецепт

Для приготовления возьмите филе трески, кефир, приправу для рыбы, соль, лавровый лист, зелень укропа и лука. В ёмкость для запекания влейте полстакана кефира (100 мл). Добавьте 5 г сухой приправы для рыбы. Добавьте соль (3 грам.) и хорошо перемешайте до её растворения. Собственно, маринад уже готов. Погрузите в маринад рыбу (500 грам.), у меня она нарезана порционными кусками, можно взять рыбу одним пластом. Добавьте парочку лавровых листочкой и оставьте минут на 15-20 (можно дольше, только поставьте в холодильник). Запекайте рыбу в кефире без крышки минут 25, при температуре 180 °С. Подавайте как основное блюдо с гарниром, присыпав свежей зеленью укропа (5 грам.) и зелёного лука (5 грам.). Запечённая рыба маринованная в кефире готова.