Малиновый сок на зиму: пошаговый рецепт

Для приготовления малинового сока нам понадобится свежая малина, вода и сахар. Малину перебрать, промыть. Соединить малину и воду. Измельчить всё с помощью блендера. Отправить на огонь и довести до 60°С. Закрыть крышкой и оставить настаиваться на протяжении 15 мин.. Процедить массу через марлю. Сок готов. Поместить сок в кастрюлю. По вкусу добавить сахар. Сахар можно и не добавлять. Довести сок до кипения. Сразу же разлить в стерилизованные банки, закатать крышками, перевернуть вверх дном и накрыть толстым махровым полотенцем. Оставить до полного остывания. Сок из малины на зиму готов.